您是否尝过沟帮子熏鸡？这是一道以熏制技法制作的美食，口感鲜美，食之难忘。今天，我们为大家介绍沟帮子熏鸡的做法及相关知识。
沟帮子是山西省南部的一块石灰岩地形，这里的地下水、土壤富含微量元素等，使得这里的物产十分丰富。
制作沟帮子熏鸡，首先需要一只精选的土鸡，洗净后在肚内填入盐巴、葱姜等调料。接着，需要将熏炉点燃，在熏炉中放入沟帮子石灰岩燃烧，加入茶叶、大米等进行熏制。
熏制结束后，取出鸡肉，外皮焦香，入口鲜嫩多汁，香味浓郁，回味无穷。
您是否尝过沟帮子熏鸡？这是一道以熏制技法制作的美食，口感鲜美，食之难忘。今天，我们为大家介绍沟帮子熏鸡的做法及相关知识。
沟帮子是山西省南部的一块石灰岩地形，这里的地下水、土壤富含微量元素等，使得这里的物产十分丰富。
制作沟帮子熏鸡，首先需要一只精选的土鸡，洗净后在肚内填入盐巴、葱姜等调料。接着，需要将熏炉点燃，在熏炉中放入沟帮子石灰岩燃烧，加入茶叶、大米等进行熏制。
熏制结束后，取出鸡肉，外皮焦香，入口鲜嫩多汁，香味浓郁，回味无穷。
