香榧，是秋冬季节备受欢迎的零食之一。香气浓郁，口感细腻，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，有助于改善皮肤质量，减少血液中的胆固醇水平。那么，香榧应该怎么吃呢？接下来，小编就为您介绍10种吃香榧的方法。
1. 直接食用
香榧壳薄易剥，不会弄脏手，最基本的吃法自然是直接开吃。撕开榧壳，掏出榧仁，就可以享受香榧细腻的口感。
2. 炒香榧
将干爽的香榧放入热锅中，用小火翻炒，直到香气四溢，吃时口感更加酥脆，味道更加浓郁。
3. 蒸香榧
将香榧放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟，稍微晾凉后即可食用。蒸过的香榧外形饱满，口感柔嫩，更容易嚼碎。
4. 炖香榧
将香榧和瘦肉一起炖，肉味渗透进香榧里，味道更加鲜美。特别适合做猪肉炖香榧汤，滋补养颜。
5. 炖鸡蛋
将香榧和鸡蛋一起煮熟，香榧的口感和营养与蛋黄完美结合，是一种美味而简单的食品。
6. 榧仁糊
将香榧磨成香榧粉或香榧酱，再加入牛奶或豆浆调制成香榧糊，口感浓郁，营养丰富。
7. 榧仁酸奶
将香榧泡发后放入酸奶中，口感细腻且不失清新。尤其适合早餐或下午茶搭配使用。
8. 香榧糖水
将香榧加入糖水中煮热，冬天喝热的香榧糖水可以温暖身体，补充能量。
9. 榧子饭
将香榧切碎后加入饭中，口感鲜美，营养丰富。米饭充分吸收了香榧的香味，让原本单调的食品变得有味道。
10. 香榧沙拉
将香榧切碎后加入沙拉中，可以增加沙拉的口感和营养成分。
