你们最喜欢的茄子蛋终于要来了~~
茄子蛋，一道被网络炙手可热的美食，已经在国内迅速走红，虽然很多人没吃过，但是绝对是你不能错过的美食呢！
茄子蛋是一道比较小众的美食，它的主要材料是茄子和鸡蛋，用酱油和盐进行调味。茄子和鸡蛋互相搭配各自的味道，让这道简单的菜肴传递出浓郁的味道。
制作方法也很简单哦~
首先茄子要削皮切成小块，然后炒熟的鸡蛋备用。将大葱切成葱花，热锅凉油爆香。然后把茄子煮熟，再放炒好的鸡蛋，加盐，加酱油，大火翻炒即可。
这个做法超级简单快捷，不仅成品很好看，而且茄子和鸡蛋的味道却不会相互抵消，真的很好吃。
