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台州特产:口感鲜美的小食佳品

来源:力行文学网

浙江台州是一个美食的天堂,这里有着许多广为人知的美食,比如临海鸭蛋、黄姜饭和山蛤蜊等。不过,最为隐秘的美食宝藏之一非台州特产莫属了,它们是当地人的最爱,也是游客们品尝台州美食的必选之一。

其中,最为经典的台州特产莫过于四百年历史的樟茶。这种茶因为原材料采自古樟树的茶叶,在蒸晾过程中会散发出樟树的清香。在台州的古老城镇,一些老字号的樟茶店已经有着几百年的历史,仍然是当地人喝茶的首选。

除此之外,台州还有许多其他口感丰富、别具特色的小食佳品。比如,水饺皮薄馅嫩的温岭特色小笼包、以芋圆为原料的黄金芋圆,甜而不腻;糯米糍的口感香Q,浸泡在椰浆或者芒果汁里更是美味极了。

如果你对辣味喜爱有加,那么不可错过的一定是温岭的太和路口辣年糕。这种由新鲜年糕和各种辣椒、葱花以及肉丝一起翻炒的小吃,辛辣可口,让人垂涎欲滴。

最后,提一下勾起人们共同回忆的零食——山楂丝。传统做法需要挑选酸甜适中的山楂,去核后制成丝状,最后加入白糖,晾晒风干而成。这款特产不仅口感独特,同时肥甘不腻,是小朋友和大人们心中的美食佳品。

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