韩国菜以丰富的口味和卓越的卫生标准闻名于世，其中韩国泡菜尤为著名，不同于中国传统泡菜的口感，韩国泡菜更加鲜美爽口，回味无穷。下面，为大家介绍一下简单易学的韩国泡菜制作方法，让你在家也能享受韩国美食的味道。
材料：
⑴ 大白菜5～6斤；
⑵ 盐1.5～2杯；
⑶ 大葱6～7根；
⑷ 萝卜1根；
⑸ 蒜5～6瓣；
⑹ 生姜1小块；
⑺ 红辣椒粉100g；
步骤：
1.用盐水泡白菜，泡制2小时，洗净后沥干；
2.葱、萝卜、蒜、生姜分别绞成泥；
3.将辣椒粉加水制成辣椒酱；
4.将白菜放入容器内，依次放入泡菜酱、葱、萝卜、蒜、姜泥，拌匀；
5.将拌好的泡菜装入密封容器内，室温下存放1-2天后，放入冰箱冷藏，入味后即可食用。
这样做出来的韩国泡菜不仅美味可口，而且营养丰富，富含大量益生菌，有利于增强肠道菌群的酸碱平衡，促进健康，建议大家尝试一下哦。
