南瓜是秋季最受欢迎的蔬菜之一，将南瓜制成南瓜饼更是让大家爱不释手。南瓜饼是一种传统的糕点，口感金黄酥脆、香甜可口，深受大众的喜爱。
南瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素A、维生素C、钾、镁和叶酸等多种营养成分。南瓜饼制作简单，食材方便，而且健康美味，是很不错的甜品。
制作南瓜饼首先要制作面皮。将面粉、油、糖、鸡蛋、牛奶等食材混合搅拌成面团。接着将南瓜切好后放入搅拌机中搅拌成南瓜泥，加入调料后将南瓜泥慢慢加入面粉中，揉成面团，然后静置一段时间即可。
将面团分割成小块，擀成圆形后摆在模具上，放入馅料，再拼上面皮盖好，用刷子刷上蛋液，表面撒上少量的芝麻、糖等佐料。烤箱预热10分钟后放入烤箱，以220度烤制即可。
