水蒸蛋是一道非常简单、快速、美味的家常蒸蛋菜品。既适合早餐，又是下午茶点心。下面是一道简单的水蒸蛋制作方法。
主要材料：
- 鸡蛋3个
- 清水100ml
- 盐适量
- 葱花适量
步骤：
- 将3个鸡蛋打入碗中，加入100ml清水，用筷子搅匀；
- 加盐适量搅拌均匀，撒上葱花；
- 将碗放入蒸锅（水开后）中，用中火蒸8-10分钟，确定蒸熟。
鸡蛋清淡，加上盐和葱花，轻柔地把它们搅拌在一起，再用中火蒸8-10分钟不但容易做，也非常美味。这是一款健康美味、营养丰富的早餐，也可以是家庭下午茶点心之一。
水蒸蛋，如何制作美味松嫩的水蒸蛋
来源：力行文学网
