香香美食舌尖上的河南，说起来你可能还没有听说，实际上，河南美食在全国乃至全球享有盛誉。河南作为中原文化的重要发源地，不仅有着悠久的历史，也有着数不清的美食文化。下面，让我们一起来看看河南的美食吧！
1. 郑州小吃
作为河南的省会，郑州美食无疑是最具代表性的。从早餐到晚餐，每一餐都有各种各样的小吃，让人垂涎三尺。你可以去试试网络爆红的羊肉泡馍，口感温热浓郁；也可以去尝尝牛肉烩面、葱油饼等地道美食。
2. 洛阳水席
洛阳水席是河南省的经典美食之一，主要食材有河南特有的黄河鲤鱼、河豚、甲鱼等。这些水产品被烹调出来的口感十分清新，肉质鲜嫩，同时点缀有各种佐料和菜品，让整场宴请更加完美。
3. 开封酱鸭
开封酱鸭的历史悠久，制作工艺繁琐，但是却吸引了吃货们的无数眼球。这种美食的口感鲜浓口感，肉质紧实，表皮酥脆，里面却满是油脂和香料的味道，让人难以忘怀。
4. 许昌油酥丝儿
许昌的油酥丝儿是一道三代传承的名点，以传统的技艺制作而成。口感油香味浓郁，而且有种非常特别的口感，吃过之后有一股特别的香味缠绕在口腔里久久不散。
