干锅虾是一道香辣可口的川菜代表之一，以其浓郁的香味和麻辣的口感深受大众的喜爱。下面是一份简单易学的干锅虾做法，让您在家也能够轻松享用这道美味佳肴。
材料：
大虾600克、干辣椒适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、香葱适量。
做法：
1.将净虾用料酒洗净后，放置10分钟。
2.锅内倒入适量油，油温七成热放入虾球翻炒变红捞出备用。
3.锅内加油，放入干辣椒、花椒爆炒出香味。
4.加入姜蒜末和豆瓣酱爆炒出红油，倒入虾球继续翻炒均匀。
5.加入盐、生抽、白糖炒匀，放香葱段即可。
