屠苏酒，以屠苏草为原料酿制而成，是中国传统酒文化中的重要组成部分。屠苏又称苏草、蒿草等，生长在长江流域及南方各省，经过酿制，所制屠苏酒色泽橙黄清澈，香气浓烈，口感柔和绵长，历史悠久，是中国文化的珍品之一。
屠苏酒有着悠久的历史，早在唐朝时期就已经为宫廷贵族所喜爱。屠苏酒文化既可以广泛地表现在中华文明的文化习俗中，又可以体现在传统营养与保健文化中，一直被人们所推崇。
屠苏酒身份尊贵，在祭祀、婚礼、寿宴等大型场合中，屠苏酒都享有很高的地位，成为当时的一种身份象征。现在，屠苏酒已经成为了中国传统佳酿之一，在各个饮酒领域中有着广泛的应用。
