夏季来临，很多人都会喜欢吃雪糕，但是外面的雪糕含糖量高，营养价值较低，今天小编为大家介绍如何自制美味又营养的雪糕。
用料：
- 鲜奶油200g
- 鸡蛋黄2个
- 细砂糖50g
- 鲜牛奶100ml
- 香草精2ml
- 盐适量
步骤：
- 将鸡蛋黄和白砂糖放在一个容器里，搅拌成淡黄色。
- 放入沙发和牛奶混合的锅中，慢慢加热到80度左右。
- 冷却倒入大容器中，加入鸡蛋蛋黄混合物和香草精，混合均匀。
- 将奶油打发成固体状，拌入容器内。加入适量盐调味并冷冻4-6小时。
自制的雪糕，营养丰富，不仅可以自由搭配喜欢的水果口味，而且不含防腐剂和色素，保障食品安全。
