提拉米苏是一款充满着法式浪漫的意大利甜点,它以意式咖啡和马斯卡彭奶酪为主要材料,搭配上脆而带有香气的吐司,口感迷人。
据说,提拉米苏最初源自于意大利西北部,一个名叫特雷维索的城市。提拉米苏的故事始于二战时期,当时,餐馆老板们采用便携式食材制作出这款美食,为前线作战的士兵提供美味的食物,深受士兵们的喜爱。
提拉米苏的传说中有两个故事,第一则传说说,提拉米苏源自十八世纪末的西西里岛,当时,西西里岛上的一位贵族与年轻姑娘相恋,为了证明他们的爱情,这位贵族决定为女友制作出一款独一无二的甜点,用来表达他对她的爱意。
第二个传说中则说,提拉米苏源自意大利海军,二战期间在战争中疲累的士兵们需要一些强壮的食物来补充体力,餐馆老板们寻找到了调和咖啡、糖和蛋糕的方法。
无论是怎样的故事背景,提拉米苏都成为了意大利非常受欢迎的传统美食之一,而这款美食也随着时间的推移,不断的有了变化,例如增加了可可粉、加入了树莓和草莓等新鲜水果等。
提拉米苏既可以当成甜品食用,也可以当成饮品。它醇香、口感浓郁,深受人们喜爱。若你想尝试,只需要在一家咖啡馆里来一杯提拉米苏的卡布奇诺,或者买些材料自己在家里制作一份特别的提拉米苏。