田地的翻耕、井水的清脆，是我儿时最美好的印象。据说，在东北，每个人都有一个家乡味道的传说，就像南方人念念家乡的米饭和糯米饭一样。但是，味道好像并不是由食材的选择来决定的，而是由它背后的故事和记忆来制造的。
现在，田野已经被旧日的荒凉所取代，井水的清脆也渐渐变得模糊——但是我会记得它们曾经的声音和味道。每逢夏日，我总会念念这些滋味，回味童年时一个田一个井念来的味道，回味小时候起早贪黑劳作时的甜蜜辛酸。
对于现在的年轻人，这种记忆可能已经不再重要了。他们在繁华都市里种脾气， 味蕾对这些东西并不在意，但我想说的是，在念味道时，我们似乎可以倒退时光，回到那片被岁月尘封的田野和井水旁，静心聆听春笋破土所发出的声响，细品花季酿造的味道。
