寒露是中国二十四节气之一，是农历十月的第三个节气，到了寒露节气，秋天已经进入了尾声，气温越来越低，露水也经常出现了，人们感到寒气袭人。下面我们一起了解一下寒露的由来和习俗吧！
由来
寒露起源于中国古代农业社会。到了寒露节气，气候逐渐变冷，田地里的作物渐渐成熟，这时正是收获的时节。古代中国人有个说法：到了寒露节气，如果晚了还不收割，田里的庄稼和果实就会被霜冻所侵害。为了确保丰收，人们都要赶在这个时候收割庄稼，这一传统一直延续至今。
习俗
在中国南方，人们喜欢在寒露节气吃南瓜，藕，芋头等食材。而在北方，则有吃葡萄和柿子的习俗。此外，寒露前后还有一些地方性的民俗活动，如浙江温州的“寒露不吃鱼”，福建南靖的“沉香祭”，湖南新晃的“赛伯节”等。
