在这个季节,吃田螺可谓是再合适不过了,而且田里的螺蛳又称为“冬螺”,吃起来肉质更加紧实饱满。但在吃螺之前,洗净田螺是必不可少的一个步骤,今天我们就来分享一下如何快速搞定田螺的洗净问题。
方法一:醋水泡法。
醋可以软化田螺外壳,将田螺浸泡在加了醋的水中3-4小时,田螺的沙和杂物就会浮出水面,此时可以将田螺直接提出,再用清水反复清洗,就能洗净。
方法二:面粉洗法。
将田螺放入加了适量面粉的清水中,搅拌均匀后,让田螺静置放置15-20分钟,此时田螺的嘴和足部进行吐沙,将田螺提出并用清水反复清洗即可。
方法三:盐水洗法。
将田螺放入锅中加热至水沸腾,再加入5-6勺盐,加热至5分钟。此时将田螺提出,用清水反复冲洗,可以彻底洗净田螺的沙和杂质。
以上是三种快速洗净田螺的方法,相信这些小技巧能够为您带来不一样的惊喜。无论你是满足胃口还是打造美食,有了这些方法,田螺的清洗问题再也不会困扰你了!