这里的拼音，是广东的一个城市，也是中国四大菜系之一的粤菜的发源地。粤菜以烹调技巧细腻、注重原汁原味而著称，通常以清炖、红烧、白灼为主，选料考究，讲究食材新鲜，比如说著名的清蒸活鱼，白切鸡等，则是将食材的原味发挥得淋漓尽致。粤菜有着浓郁的地方特色，不仅是广东人的饮食文化及生活习惯的一种表现，同时也反映了广东地方的地域特色和饮食历史。
粤菜以烹调技巧细腻、注重原汁原味而著称，通常以清炖、红烧、白灼为主，选料考究。在烹调过程中，各种鲜味的浓汤成为佳肴不可或缺的一部分，粤菜的烹调方式比较健康，如切花鱼和龙虎斗的蒸菜，八宝斋的素斋点心等，因食材选料上乘、烹制精细、味道鲜美唯美，深受人们喜爱。粤菜多用鲜美可口的海鲜、瘦肉以及蔬菜作为原料，注重口味和色泽，擅长将菜肴的形状和色彩各具特色地表现出来。
粤菜是广东的一张文化名片，其品种丰富，制作精巧，色香味俱佳，被誉为中国四大菜系之一。
