葱油鸡蛋饼是一个又香又脆的中国流行小吃，它是煎鸡蛋，糊状面团和大葱合并在一起，然后煎成完美的饼。葱油鸡蛋饼原本是作为早餐食品而流行的，但由于它越来越喜欢，它现在可以在任何时间食用，包括午餐和晚餐。以下是葱油鸡蛋饼的简单却美味做法。
材料：
- 面粉500克
- 水适量
- 盐适量
- 油50克
- 鸡蛋3个
- 大葱适量
- 十三香适量
步骤：
- 在一个大碗里混合面粉，加水和盐搅拌成糊状面团；
- 在一个平底锅里热油，加入葱花和十三香到锅内，炸香；
- 将三个鸡蛋打入碗中打匀备用；
- 加入糊状面团到锅中煎成薄饼；
- 将打散的鸡蛋液淋在煎好的薄饼上；
- 将葱花铺在鸡蛋上；
- 将鸡蛋饼煎至金黄色即可享用。
