糯米是中国传统的主食之一,每个地区都有自己的特色糯米。今天我们来探秘中国四大糯米产地:广西、云南、湖南和江西省。
广西的糯米
广西的糯米因为生长在亚热带季风气候下,所以口感非常软糯,而且在生产过程中没有使用任何化肥农药,品质非常棒。尤其是梧州市产的糯米是很有名气的,当地的人也经常将糯米用于特色的美食中。
云南的糯米
云南的糯米种植历史很悠久,不仅品种多样,而且深受消费者喜爱。其中,文山县的糯米既软糯又富有浓郁的芳香味,是干锅鸡、饵块等多种地方美食的必备原料。
湖南的糯米
湖南是中国一个重要的糯米产地,也是著名的小吃之乡。郴州的糯米粉用来制作各种美食,口感爽滑,是当地人的最爱。而永州的糯米种植历史悠久,种类繁多,拥有大量优质品种。
江西的糯米
江西是中国的四大糯米产地之一,糯米以饭味醇香、口感酥软、松软有弹性而著称。其中,德兴的糯米因为生长在丰沛的流水之间,而且有江南水乡的气息,糯米品质得到全国认可。