在中国传统的食疗中，银耳是非常重要的一个食材。它是一种珍贵的中草药食材，其性味甘凉，具有润肺养阴、滋润皮肤、开胃生津、清热解毒、润肠通便等功效，同时它还是一种高蛋白、低脂肪的食品。其中银耳汤更是中国的传统名菜之一。
银耳汤是一款非常适合女性饮用的汤品，因为它具有丰胸、美容、养颜、滋补等多种功效。而在炎炎夏日里，饮一碗冰镇银耳汤更是解暑降温的一个好选择。
下面我们就来介绍一下银耳汤的制作方法：
食材：
- 银耳：50g
- 冰糖：适量
- 水：1L
步骤：
- 将银耳提前浸泡好，它会膨胀变大，提前泡发有利于口感和吸收。泡发后洗净，用剪刀将它的边角修整干净，切成小块，方便入口。
- 将银耳放入热水中煮沸，加入少量米酒去腥，使银耳软化，色泽洁白。然后倒出水，洗净控水待用。
- 锅中加入1L的水，火开后放入银耳；大火煮开，小火煮炖约30分钟左右，加入适量冰糖，直至银耳软烂糯长成完全透明状，即可关火。
- 最后将银耳汤盛开碗中，凉后放到冰箱中冰镇即可。
想要一份追求自然健康的美丽吗？那就赶快动手试试银耳汤吧！
