愿君多采撷，此物最相思。明代唐寅的这句名言，写出了他在山野间游玩时发现的美味佳肴。而山野中的美食也不仅仅是唐寅发现的，如今已经成为了美食文化的一种重要组成部分。
山野中的美味，大多是因为环境的缘故，让食材吸收了大自然的精华，变得更加鲜美。比如说野生菌、野生果实、野生草药等等，它们都有着特别的味道，也因此成为了大量美食餐厅的主打菜式。
而山野中的别样美食，还有很多人们不为人知的秘密。比如说，有一种叫做蝗虫的昆虫，在山区间生长发育，营养丰富，烹饪后口感鲜美，尤其是炒蝗虫，焦香松脆，极为可口。
除此之外，山野中还有一种被称为山珍的蜘蛛，有着很高的蛋白质和营养价值。在很多偏远的地方，人们都将这种蜘蛛当作美食，而这种美食也日渐受到了很多人的青睐。
