说到开酒，就少不了开瓶器。市面上有各式各样的开瓶器，如扭嘴瓶塞开瓶器、活塞式开瓶器等等，但在使用中却经常会出现瓶塞卡住开瓶器的尴尬，导致开瓶不便。除此之外，许多人也会担心瓶塞的污染问题，影响口感。
那么，有没有更方便、更健康的开瓶方式呢？答案是有的。我们可以用酒石酸来代替开瓶器，既健康方便，又省心省力。
酒石酸又名酒石酸钾，是一种白色晶体状粉末。平时我们在用葡萄酒时，经常会发现瓶底有一层白色结晶，这就是酒石酸。酒石酸不仅可以去除葡萄酒中的杂质，还可防止喝到瓶底的沉淀物，避免影响口感。而用酒石酸开启葡萄酒瓶，方法却极为简单。只需要将适量的酒石酸倒入瓶中，晃一晃，待酒石酸溶解后，轻松打开瓶塞即可。
总的来说，使用酒石酸开启葡萄酒瓶，不仅省钱省事，还可以更好地保证葡萄酒的口感质量，是一个不错的选择。
