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快来尝杨枝甘露!

来源:力行文学网

杨枝甘露是广东传统的甜品之一,口感绵密,味道甜润,深受人们喜爱。杨枝甘露的主要材料有西米、椰浆、糖水、芒果、火龙果等。其中芒果和火龙果是杨枝甘露的发源地——香港加入中国前,是英国殖民地,盛产热带水果。

杨枝甘露制作过程简单,只需将糯米浸泡至爆裂倒入开水中,煮约一小时,加上椰浆,糖水,混合均匀后加入芒果、火龙果、柚子肉,最后放上一勺凉爽的蜜露。杨枝甘露的颜色绚丽多彩,已成为人们夏季清凉的美食之一,享受一分甘甜杨枝,留住一份清凉意境。

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