清明节是中华民族的传统节日之一，在这一天，人们会祭祖扫墓，为逝去的亲人祈福，还有一道特别的食品——清明粑。
清明粑在中国南方地区常见，是一种口感软硬适中，味道香甜的糕点。它以糯米粉、豆沙为主要原料，制作过程也十分讲究，需要多次发酵和揉搓，才能做出口感独特的清明粑。
除了作为清明节时的祭品之外，清明粑还是南方人日常咖啡茶点的主角之一。一块儿小小的清明粑，是南方人亲人之间互赠的食品礼品，也是南方人对家乡的一种怀念。
如果你还没有尝过清明粑，不妨趁着这个清明节的假期，尝一尝这个美食。它不仅仅是一种食品，更是一种文化，一份怀念和感恩的情感体现。
