要想吃到外焦里嫩、麻辣可口的烤翅，首先需要选择新鲜嫩滑的鸡翅，然后再加上配方中独特的调味料才能做出美味无比的烤翅。下面，就让我们来分享一下这个不可错过的烤翅秘方。
材料：
- 新鲜鸡翅10个
- 盐、辣椒、五香粉、姜粉、孜然、花椒、郫县豆瓣、麻辣调味料适量
- 油少许
步骤：
- 鸡翅去掉骨头，切成大小相同的小块，用适量盐和姜粉抓匀，腌制20分钟。
- 把所有的调味料混合在一起制成酱汁。
- 烤箱预热至200度,将腌好的鸡翅均匀地涂上酱汁，放入烤箱中层，上下火，200度烤15分钟左右，取出来翻一面在涂上酱汁，继续放入烤箱烤15分钟即可。
- 最后，将烤好的鸡翅取出来，滴上几滴醋，撒上适量的芝麻和葱花即可。
不同调料的搭配可以调整口味，如果喜欢香辣口感的话，不妨尝试下郫县豆瓣和麻辣调味料，相信您一定会爱上这种麻辣香烤的味道。
