羊油饼是新疆特色小吃之一，味道香脆可口，食欲大开，每一口都让人陶醉。下面为大家介绍两种不同的羊油饼做法。
第一种：传统手工羊油饼的做法
材料
- 面粉500克
- 水200克
- 牛奶150克
- 熟羊油150克
- 盐5克
做法
- 将面粉、水、盐揉成面团，盖上湿布饧半小时。
- 将熟羊油、牛奶加热至羊油融化，待凉后加入面团中拌匀。
- 将面团分成等份，擀成薄圆饼。
- 平底锅加热，将饼放入锅中，煎至两面金黄。
第二种：羊油饼的现代做法
材料
- 面粉250克
- 牛奶100克
- 砂糖20克
- 橄榄油50克
- 熟羊油50克
做法
- 将面粉、橄榄油、砂糖混合成面团，盖上湿布饧半小时。
- 将熟羊油锅热后倒入面团中，搅拌均匀。
- 面团揉成椭圆形，中间压一个凹陷。
- 平底锅涂油，放入饼煎至两面金黄。
以上两种羊油饼的做法不仅简单易做，而且口感绝佳，快来一起品尝吧！
