1、常温下小口喝
黄酒常温下小口喝,融入口中,酒香四溢,别有一番风味。
2、加热后喝
黄酒加热后,口感更加醇美,适合冬天饮用。
3、加进热茶里泡
黄酒和茶泡在一起,口味柔和,去掉了黄酒中的辛辣刺鼻之感,特别适合女士饮用。
4、黄酒串烧
使用黄酒来串烧将给食品带来更加丰富的风味。
5、清蒸菜肴
把黄酒加入到清蒸的菜肴中,可以提升风味,口感更棒。
6、黄酒蛋羹
简单的黄酒蛋羹,口感细腻柔和,同时保持了黄酒的特殊味道。
7、凉拌菜
一些食材腌渍过后,直接加入黄酒中即可腌制,口味特别,可以作为开胃菜。
8、炒面糊
把黄酒和面糊混合炒制,口感甘香,非常适宜作为早餐。
9、做甜酒酿
将黄酒和糯米一起制作,做出甜酒酿,又香又甜。
10、黄酒酿豆腐
黄酒和豆腐的搭配因其营养价值被誉为“健康佳肴”,滋味也不俗。