相信现在的人们都非常喜欢西米露这道甜品，那么这个西米露到底是什么呢？在这里，我们将详细介绍一下它的制作方法。西米露，台湾的傳統甜點之一。中國大陸南方也流行。做法十分簡單，材料也十分易得。
首先说一下它的材料：
1.西米，波及粉等，我一般都是用京东上面的糯米粉来代替的(^_^)，其他超市都有卖的；
2.椰浆，可乐， Sprite，红茶都可以或根据自己的口味调配，如果你喜欢喝上一口甜一口，可以添加美糖，完美！
3.果肉类：哈密瓜，芒果，草莓，菠萝豆腐类：冰淇淋，椰子汁也可以加入多样化的口感；
4.冰块，随便啦，随你喜爱为主，现在高温如此，缺乏一口霜的陪伴多无趣啊！
那么，就来看一下怎么制作吧：
1.首先将适量的西米粉放入碗中，加适量清水，不断的搅拌均匀，直到成半透明状，这时就可以将椰浆或者果汁加水放到锅里，煮热，放入之前做好的西米圆，不停地搅拌着煮；
2.煮约10分钟后，煮熟，可以放到水里漂洗一下。如果上面有一层稠稠的东西，可以倒掉，然后在放入刚才煮的椰浆或果汁煮热的锅中搅拌均匀；
3.将切好的水果放于碗中，淋上一勺椰浆，接着将煮好的西米圆也放下去，汁料一定要比西米露的西米和水果加起来多，因为西米露凉下来之后，西米还是会吸收水分的；
4.将混合好的水果和西米圆放到冰箱冷藏，让其冷却即可。
