昭通地处云南北部，是滇西傣、白、彝、回等少数民族聚集地之一，拥有得天独厚的口味和独具特色的美食文化。昭通美食以美、鲜、香、辣为主要特色。接下来，我们就一起去探寻一下这座美食之都究竟藏了哪些美食吧。
昭通豆腐乃当地特色小吃之一，奶香扑鼻，细嫩爽口，是独具特色、颇受欢迎的昭通传统食品。再来一碗金鼎骨头汤，汤清味鲜，肉质酥烂，火候罗密，绝对是为人们所追捧的美味佳肴。此外，昭通火鸡、虫草花、板条等小吃也是相当值得品尝的美食之一。
在坐拥得天独厚的自然环境的地方，昭通的美食中也有不少以自然食材为主打的美食。例如，天宝花做成的菜是昭通一道特有的美食。天宝花是昭通当地一种野山花卉，能生长在海拔3000米以上的高山环境中，鲜花美食口感细腻，香气四溢。除了天宝花，昭通菌类也是不可忽略的一部分。昭通大黄菌、松茸菌、冬菇菌应有尽有，在昭通的秋季可见到许多专业的“菌客”来 to 挖掘的景象。
总的来说，这个有着丰富山水和民族文化的小城，其美食之多、美食之美、美食之鲜艳、美食之独特，不知要让人犯下多少的“罪过”。不论是暑期游还是赏秋之旅，走遍美食之路，品味昭通美食文化的独特魅力，必将会给您带来一次绝佳的美食之旅。
