烤鸭是一道具有悠久历史的中国传统名菜，因其独特的香味和口感而深受人们喜爱。今天，我们将教您如何自己在家做出美味诱人的烤鸭。
材料：
- 一只新鲜的鸭子
- 烤鸭腌制料：蜂蜜、白糖、酱油、料酒、姜、蒜等
- 烤鸭调料：大葱、黄瓜、香菜、蘸酱等
步骤：
- 将新鲜的鸭子洗净，去除内脏，切除多余的脂肪和皮下筋膜。
- 将腌制料均匀涂抹在鸭子表面，放入冰箱冷藏一夜。
- 将腌制好的鸭子放入预热至200度的烤箱中，烤30分钟。
- 取出鸭子，将其剁成薄片。
- 将烤鸭调料放在薄饼上，夹入烤好的鸭肉片，加入黄瓜、葱、香菜等配料，卷起即可食用。
烤鸭的特点是色泽红亮、外酥里嫩、香味浓郁、脆嫩可口。快来尝试在家做出美味诱人的烤鸭吧！