牛腩是很多家庭中常见的食材，但是如何做出美味的牛腩却是不是件容易的事情，下面给大家介绍一道好吃又便宜的牛腩做法。
材料清单:
- 牛腩500g
- 葱姜蒜适量
- 豆腐一块
- 红枣4-5颗
- 八角，香叶，桂皮适量
- 清水
- 酱油
- 盐
- 糖
步骤如下：
- 牛腩洗净，焯水捞出待用。
- 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香后加入牛腩煸炒至颜色微变，加入酱油炒匀
- 加入清水，水量要能盖过牛腩，加入八角、香叶、桂皮、红枣、糖、盐，烧开后转小火煮2小时。
- 将豆腐切块加入煮五分钟即可。
好了，这样一道美味的牛腩就做好啦！配上香喷喷的米饭或者馍馍，绝对是一道让你舍不得放下筷子的美食。
