扁豆角,我们也称之为四季豆。相信很多人都知道,扁豆角含有丰富的营养成分,特别是维生素和钙元素。长期食用,对预防某些疾病和改善体质,有很大的益处。可是,如何更好地吃扁豆角呢?小编教你一些诀窍。
蒸着吃:将扁豆角清洗后,挑选出比较新鲜的放在盘子里,用锅蒸5——10分钟即可。
煮着吃:将扁豆角切成小段,放进热水锅中焯水, 然后捞出沥干水份,最后在加入适量的调味料。
炒着吃:将扁豆角洗净、去头,失踪一横后切成小段,炒到变软后再放少量盐、鸡精煮开出锅即可。
还有一点,扁豆角存放相对较短,长时间储放后,会变得腐烂或有霉变现象,对身体有害。因此小编提醒各位,在使用之前认真检查保质期,食用食物一定要健康。