六畜是常见的一种畜禽，指的是牛、马、羊、猪、鸡、鸭、鹅等七种家禽家畜。在我国由于地域差异和饮食文化差异，各地区对六畜的养殖和食用都有不同的特色。不过，随着全球化的进程，越来越多的人开始关注海外的养殖业。
在美国，牛肉是十分普遍的食物。羊肉也很常见，但其肉质相对较为粗糙。猪肉同样比较常见，但是猪肉质体内脂肪含量较高，一般被人们称为“肥肉”。
而在欧洲，养殖业则更加多元化，牛、猪、羊、鸡等都得到了重视。其中，西班牙的伊比利亚猪肉因其独特的风味而备受瞩目，在欧洲是颇为知名的。
在亚洲，养殖业同样也十分发达。在日本，肉牛养殖业发达，其中的和牛更是以其肉质温润而深受消费者喜爱。鸡、鸭、鹅等禽类养殖业也十分普遍。而在中国台湾地区，因不同地形和气候，养殖企业专注于种植天然无公害蔬果、禽畜饲养、水产养殖等，虽然规模较小，但是精品化趋势可谓明显。
从全球范围来看，六畜养殖业已经成为了国际市场主流之一。
