馄饨是中国汉族传统食品之一，有着大饺子之称。其馅料丰富多样，各地做法也有所不同。今天，小编给大家分享几个制作馄饨的馅料做法。
猪肉大葱馅
所需材料：五花肉400g、鲜大葱100g。
制作方法：
猪肉切丁末，用刀背在猪肉末上磨圆；鲜大葱洗净后切碎，和猪肉末混合均匀，加入盐、酱油、料酒、姜蒜末等调味料拌匀即可。
鲜虾猪肉馅
所需材料：五花肉200g、鲜虾仁200g。
制作方法：
五花肉切丁末，用刀背在五花肉末上磨圆，鲜虾仁洗净切碎，用料酒、盐、鸡精等调味料把五花肉馅和鲜虾末拌均匀即可。
菜馅蘑菇馅
所需材料：新鲜洋葱100g、小白菜100g、香菇50g。
制作方法：
将小白菜拍几下，切碎，香菇剁成末，新鲜洋葱切成末，用盐、鸡精、生抽等调味料拌生均匀即可。
