您是否曾经在b站看过各种烘焙达人的视频，想学习做蛋糕却苦于不知道从何入手？快参考本文提供的蓝色妖姬翻糖蛋糕配方吧！
材料：
- 面粉150g
- 细砂糖40g
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 鲜奶油160g
- 隔水融化巧克力60g
- 白色涂饰糖60g
- 蓝色食用色素适量
做法：
- 将鸡蛋打散，加入细砂糖，盐，打发至细腻泡沫
- 面粉过筛后分两次筛入蛋液中，轻轻搅拌均匀
- 将泡沫蛋糊倒入不粘锅中，用小火加热
- 翻转至另一面加热，煎熟后放入碗中冷却备用
- 将鲜奶油打发，加入融化好的巧克力继续搅拌均匀
- 将煎好的蛋糕倒扣在工作台上，均匀涂上巧克力奶油
- 用白色涂饰糖制作成若干小花朵，用蓝色食用色素在巧克力奶油上作图案
食用时，在蛋糕上撒上一些彩色糖粉，效果更佳哦！
赶紧动手试一试，让您的亲朋好友惊呼不已吧！
