正定小吃始于明朝，可以说是山西面食与河北饮食的交融。它以其月饼、烧饼、花卷、糖葫芦、草团饼、饽饽、驴打滚、麻团、千层饼、槐花饼等小吃而闻名遐迩。特别是月饼，自宋代以来每逢中秋节都是必备的食品，历经多个朝代，到了明清时期有了更加丰富的品种。正定的月饼糖分、油分、花色、味道都有其独特的风味。其中，以“五仁”芝麻为代表的豆沙、枣泥、桂花、咸蛋黄、青梅的味道，是一代代人心中的最爱。
除了月饼，正定小吃还有很多值得品尝的美食。在正定，如果你没来吃面，就不能体验正定的文化。正定的面食品种丰富，口感独特，有烩面、担担面、刀削面、炸酱面等，不同的面条带着不同的香气，细细品味，无不让人大开食欲。
正定小吃在快餐时代愈加珍贵，它以地道、精致、美味、经济为特色，是中国饮食文化的珍贵组成部分，值得一品！
