柏青，又称“板青”，是传统中国剪纸中的一种作品形式，主要盛行于山西。它的特点是纸板沿边用铰剪剪去，形成图案外缘锯齿状。柏青制作历史悠久，已有千年历史。早在唐代时期，人们便选择将其用于寺庙屏风装饰和风水防护，随着时间的推移，柏青逐渐成为了民间文化艺术的一种显示形式。
柏青的制作工艺相对较为简朴，只需要在纸板上凭证自己所想的设计用文字和图案用细刀削出轮廓和纹路，剪下来后在水中泡一段时间，取出晾干后再举行上色或拼配，这样制作出来的柏青就异常鲜艳、雅观。同时，柏青制作具有极强的鉴赏性，这也是它受到普遍喜欢的缘故原由之一。
现在，由于文化多元化，柏青在中国的职位已经不再是昔日的那么高了。然而，由于其怪异的特点和优美的制作工艺，在中国著名的柏青仍然在一直地推陈出新。无论是传统的柏青装饰仍是现代的创意柏青，都在怪异的艺术魅力中延续地吸引着越来越多的人们。
