鸽子汤，是一道以鸽子为主要材料，搭配滋补配料熬制而成的汤品。它的主要功效与作用是滋养调理身体，预防疾病，特别是在秋冬季节更为适宜。
鸽子的蛋白质含量很高，而蛋白质是身体细胞分化和修复的重要材料，同时还具有增强免疫力的作用。因此，经常食用鸽子汤可以让身体更加健康。
此外，鸽子汤还有润肺止咳、益气养血、滋阴润燥的功效，适合体质虚弱、乏力疲劳的人群食用。对于失眠多梦、容易疲劳的人群也有一定的舒缓作用。
鸽子汤能够滋养肝肾、润肠通便，对于身体有炎症的人群，也有一定的辅助治疗作用。不过，鸽子汤也要注意搭配，例如鸽子和乌梅、核桃、鸽蛋等搭配，就有助于滋阴润肺、止咳平喘。
