猴头菇是一种价格相对较高的食用菌，其口感和营养价值非常高，是非常受欢迎的食材之一。
猪肉炖猴头菇是一道营养丰富、美味可口的佳肴，尤其适合秋冬季节食用。
食材：
- 猴头菇100克
- 猪肉200克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 食用油适量
做法：
- 将猪肉切成块状，用水烫一下后捞出备用。
- 将猴头菇用水洗净，切成4块。
- 热锅后加入适量的油，放入姜片、葱段爆香。
- 放入猪肉块煸炒至变色。
- 加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 加入适量的清水，放入猴头菇块煮沸后小火焖煮约20分钟。
- 最后调味，装盘，食用时撒上适量的香菜即可。
这道猪肉炖猴头菇的做法简单易学，糯糯的猴头菇和鲜嫩的猪肉在一起，汤汁鲜美可口，香味扑鼻，尤其适合秋冬季节食用，非常温补。相信大家用心的烹饪后一定会食指大动。
