材料：
- 鲜嫩的新鲜菜花500克
- 生抽2勺
- 番茄酱2勺
- 盐、胡椒粉、蒜末适量
步骤：
- 准备好菜花，水洗净备用。
- 锅中开水，将菜花焯水一下捞出待凉。注意焯水时间不要太长，以免变色。
- 将热锅中倒少许油，倒入蒜末爆香。
- 加入菜花翻炒片刻后加入适量的盐、胡椒粉翻炒均匀，加入生抽、番茄酱一起翻炒。
- 加入适量的水，烧开后转小火焖煮约5分钟左右，收汁即可。
- 装盘后可适量撒一些葱花、香菜点缀。
这道菜品口感脆爽，喜欢吃蔬菜的朋友们可以尝试一下哦！
番茄酱菜花的做法，口感脆爽，营养丰富
来源：力行文学网
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