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你所不知道的美味——黄栌

来源:力行文学网

黄栌是一种在中国较为常见的野生植物,在秋季时节,黄栌的果实成熟被众人所知。而很多人不知道的是,黄栌的叶子同样是可以食用的,味道并不输给果实。

黄栌叶子供应时间大概在每年的3月到5月期间,这也是黄栌植株生长期的开始时节。黄栌的营养价值之所以这么高,是因为它种在野外,没有经过人为加工,就像纯天然的食品一样。

叶片嫩绿鲜嫩,口感爽脆,滋味鲜美,口感仿佛入口即化一般,而且也有生津止渴的作用,非常适合在春夏季节食用,鲜美又爽口。用黄栌叶包裹鱼、肉类食材,焖煮煮汤,黄栌叶制作的饮品也特别受到年轻人的喜欢。

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