据国内媒体报道，全球糖价已迅速飙升至三年来最高点，超过每磅20美分，远高于去年此时的5美分。主要受到国际油价上涨、大豆产量下降，以及巴西、印度等主要出产国缺货供应不足等因素影响。
这一消息对于中国消费者来说无疑是晴天霹雳，据了解，中国进口糖总量近一半都来自巴西和印度，受此影响，消费者不堪重负。同时，部分业内专家也呼吁降价，以减轻消费者经济负担，同时也有利于糖业市场的长远健康发展。
尽管国际糖价的上涨对于中国糖业市场造成了很大的冲击，但业内人士认为，这也是糖业转型升级的好机会。在国家推动粮食安全政策的背景下，各地政府也在积极推进农业产业转型升级。有行业观察指出，中国糖业市场应该从这次全球糖价飙升的震荡中寻找到新的发展机遇，突破传统模式，加大科技创新力度，开发新品种，提高产量和品质，打造高端，差异化的糖业品牌。
