食品添加剂已经成为我们日常生活中不可避免的话题。食品添加剂到底有何作用，引起了广泛关注。接下来，我们一起来了解下食品添加剂的作用。
食品添加剂的作用
食品添加剂是指添加到食品中，以达到某些特定目的的化学品。食品添加剂的作用相当丰富，主要有以下几个方面：
- 保持食品的新鲜度，并抑制细菌的繁殖
- 增强食品的色、香、味的质感，提高食品的口感和食欲
- 改善食品的纹理和口感，提高食品的品质
- 保护食品营养成分不被破坏
常见的食品添加剂
常见的食品添加剂包括：香料、色素、防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、酸味剂、甜味剂等。这些添加剂的安全量都得到了详细的规定，广大消费者完全可以放心使用。
如何正确选择食品
正确选择食品至关重要。在购买食品时，消费者要认真阅读食品标签，了解所购食品的成分及添加剂。只有充分了解食品，才能做出正确的选择。
总体而言，食品添加剂不仅能够提高食品的质量，更能够保证食品的安全，大家完全可以放心食用。
