早春时节到来，各种新鲜食材开始上市。想必大家在早上的街边小饭馆里喜欢吃的春饼也更加美味了吧？其实，如果我们在家也一样可以烙出美味的春饼。赶快跟我学起来吧！
一、准备食材
烙春饼的主要食材有面粉和油，其他辅料可以根据自己的口味来选择。为了让春饼更加美味，可以加入一些葱花、芝麻酱、鸡蛋、肉末等。
二、制作面团
将面粉放入容器中，慢慢加入适量的水，揉成光滑的面团。如果感觉面团太硬，可以适量加水；如果太软，可以再加入面粉。如果想要春饼更有口感，可以用温水代替冷水。
三、调制馅料
馅料的选择根据自己的口味来决定。把选择好的材料搭配均匀混合。
四、擀面皮和摊饼
将准备好的面团放在桌面上揉几下，分成大小适中的面团。将一个小面团擀成薄皮，均匀涂上馅料，然后一边摊一边用锅铲翻面，直到两面黄金酥脆即可。
五、吃春饼
现在，美味的春饼就做好了！选择自己喜欢的酱料，例如甜面酱、辣椒酱等，抹在春饼上，放入葱丝、黄瓜条等蔬菜，卷起来，用手拿着吃就可以了。
