吃货们准备好了吗？今天我来介绍一下超级美味的炸排骨的做法，外面的味道绝对比不上的哦！
所需原料：
- 猪肋排 500克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 姜蒜泥 适量
- 干淀粉 适量
- 炸油 适量
做法如下：
- 猪肋排剁碎切成2-3厘米长的段，加入盐，料酒，姜蒜泥，白胡椒粉搅拌均匀。腌制十五分钟以上（时间越长，入味越好）。
- 在肉上撒上一层干淀粉，加入适量的食用油，搅拌均匀，直到每一块肉上都沾上淀粉，然后把多余的淀粉晃掉。
- 火候大，油温热后再放入肉块，炸至两面金黄，肉熟即可。
- 起锅前，再次滤去油，趁热把炸好的肉块放入碗里，撒上一点糖，拌匀就好了。
最后，我们美味的炸排骨就完成啦！
