酌金馔玉，地道的湘菜，广袤的湖南历史文化为它源远流长提供了绵薄历史底蕴。此菜不仅造型美观，味道鲜美，而且因其来自湖南，因此很多人都很好奇酌金馔玉是什么生肖。那么酌金馔玉到底是哪一年的生肖？快来看看小编为您准备的介绍吧！
首先，“酌金”指的是酒；“馔玉”是指食品。这是湖南地区民间的一种烧腊习俗。关于酌金馔玉对应的生肖，有多种说法。其中最常见的两个版本为：
1、酌金馔玉对应的生肖为鼠，从而留下了“美味鼠年”的口碑。
2、酌金馔玉对应的生肖为牛，这种说法的源头要追溯到明朝，据称，酌金馔玉最初是用来祭祀黄帝和牛头天王。
虽然最终答案并不是十分确定，但是这种滋味绝佳的美食毕竟是湖南地区的传统美味。无论是聚餐、宴请还是家庭日常，都是家喻户晓的美食佳肴之一。
