制冷技术是一种利用焓变化原理将制冷剂从低温热源中吸收热量，然后再将热量释放到高温热源中，以达到降低低温热源温度的技术，是现代工业生产中必不可少的技术手段之一。随着制冷应用的不断拓展，制冷技术也在不断发生变化。
目前，空调、冰箱、冷库等制冷设备已成为人们日常生活中必需品。而在高技术领域，制冷技术也发挥着重要的作用。例如，在半导体、光电、能源利用等领域中，制冷技术已经成为研究的重点之一。
近年来，随着新能源、节能环保等理念的普及，制冷技术的研究逐渐趋向于高效、节能、环保方向。据资料显示，欧盟已将禁用氟利昂等全氟碳气体的时间缩短到了2020年，这将会促进一系列更环保的替代物的研发和应用。
同时，高温超导制冷技术也在不断发展。近年来，国内外多个科研机构相继取得了超高磁场下实现量子液体态的重大突破，这将为高温超导应用带来新的机遇。
制冷技术正朝着更加智能化的方向发展，例如物联网、云计算等新兴技术在制冷设备中的应用，形成了物联制冷、云制冷等新的概念。随着人工智能、大数据等技术的发展，智能制冷将会成为制冷技术的新的发展方向。
制冷技术正经历着不断变革和升级，在新一轮科技革命和产业转型中发挥着越来越重要的作用。
