巴旦木，又称为开心果，是一种富含营养的坚果。巴旦木营养成分非常丰富，包括蛋白质、钾、镁、铜、维生素K，而且巴旦木富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，增强心脏健康。此外，巴旦木还有以下好处：
- 有助于保持身体健康
- 促进肠道健康
- 有助于保持美丽肌肤
- 有助于降低患糖尿病的风险
- 缓解焦虑和抑郁情绪
那么，如何把这个美味又健康的坚果吃好呢？下面推荐几种不同的巴旦木吃法，让你爱不释手！
1.原味开心果
把蒸熟的开心果加入少量的盐，即可制作出口感细腻的盐焗开心果。如果想要更加香脆，可以在烤箱中烤熟。
2.开心果糊
用开心果、橄榄油和淡奶油搅拌，就可以搅拌出开心果酱。可以直接涂抹在面包上，或者作为饼干和饼干的配料。
3.开心果沙拉酱
开心果与橄榄油、白醋、蜂蜜混合，搅打成为开心果沙拉酱。可以作为沙拉的调味品，或者配合烤肉一起食用。
总结来说，巴旦木是一种美味又营养的坚果，吃法也非常多样化。无论是原味开心果，或是开心果酱、开心果沙拉酱，只要你尝过一次，你就会对这个坚果爱不释手！
