河南省南阳市镇平县位于伏牛山东麓，北回归线穿境而过，属暖温带季风性气候。陡峭的衡山风景区、避暑胜地陵阳山、内部景区中国摄影城等名胜古迹遍布全县各个角落。而更为吸引人的是，镇平县的美食，尤其是以豆制品为主的特色小吃，更是不可错过。品尝一边欣赏美景，一边享受美食，让你的味蕾和眼睛都能得到极大的满足。
镇平豆腐是镇平小吃中最为著名的代表之一。它以豆腐为主料，再用豆皮将其缠裹，最后切成小块，摆在盘中搭配酱油、芝麻酱等佐料食用。豆腐松软，豆皮爽口，配上蘸料更是美味无比。
除了镇平豆腐外，镇平还有许多其他的特色小吃，比如豆腐板、豆腐乳、蒸饭胚等。这些小吃多数与豆制品有关，既做到了美食的多样性，又展现了镇平丰富的豆制品文化。
