蘑菇作为一种常见的菌类食材，营养丰富、口感独特，备受人们喜爱。但是，对于蘑菇的做法，很多人仍然存在着困惑。下面，我们就来分享一些超详细的蘑菇的做法，让你轻松学会口感绝佳的蘑菇菜肴。
清炒蘑菇
做法：
- 将新鲜的蘑菇用水洗净，切成薄片；
- 锅中放油，倒入蘑菇翻炒；
- 加入蒜末姜末、盐翻炒均匀；
- 起锅撒上葱花即可。
鲜菇炖鸡汤
做法：
- 准备好鸡肉、鲜菇和其他调料；
- 鸡肉提前焯水去腥；
- 将鲜菇清水洗净，切成小块；
- 将所有材料、适量清水一起放入锅中；
- 大火煮开，转小火炖2个小时；
- 加适量盐、胡椒粉即可。
蘑菇煮粥
做法：
- 将大米、蘑菇和其他材料准备好；
- 大米提前浸泡；
- 将蘑菇清水洗净，切成小块；
- 将所有材料加入锅中，加适量清水；
- 大火煮沸后转小火煮50分钟左右即可。
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