像三五知己，在深夜里品酒谈天，浓浓的友情和几股迷人的红酒香味交织在一起，让人心驰神往。红酒，不仅是一种美酒佳酿，更是人们聚餐时的必备良品。但喝红酒不当，容易引发头痛、头晕、口干等现象。为了让人们更好的享受美酒佳酿，醒酒器随之应运而生。
所谓醒酒器，就是把酒倒入其中，通过固定的方式，让红酒与空气充分接触，达到最佳的醒酒效果，使口感更加细腻、柔和、优雅。市面上的醒酒器，按照作用原理分为漏斗式和喷雾式两种。
漏斗式醒酒器，就是把酒倒入中间的瓶颈处，使酒通过瓶颈滴入桶内，形成雾状，增大酒与空气接触面积，提高醒酒效果。而喷雾式醒酒器，则是由电动泵打开喷头，让酒分列成水滴状，形成雾状，再在桶内均匀散布，起到同样的醒酒效果。
当然，不论是漏斗式还是喷雾式的醒酒器，都是让红酒充分与空气接触，可以加速红酒中的化学反应，更好地释放香气，更好地提高口感。
醒酒器的使用方法简单，只需要把酒倒入瓶颈处，等待一定的时间，就可以达到预期效果。尤其是存放时间较长的老酒，更需要醒酒器的使用，将其完全醒过来，才能呈现最好的口感。
有了醒酒器，红酒必然更妙不可言。不妨在下次聚会中尝试，用这个小小的醒酒器让大家品尝到更好的美酒佳酿。
